La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) informó que La Comer es el supermercado que ofrece el kilo de carne de res a menor precio, con un costo de 121.92 pesos, mientras que Soriana registra el precio más alto, con 173.59 pesos por kilo. Estos datos forman parte de un monitoreo realizado por la dependencia durante mayo de 2026, en el contexto del Paquete contra la Inflación y la Carestía (Pacic), una estrategia gubernamental para contener el costo de la canasta básica.
El precio promedio de la carne de res a nivel nacional se ubicó en 164.85 pesos por kilo, según Profeco. Otros supermercados como Bodega Aurrera, Walmart y Chedraui también se encuentran por debajo de ese promedio, con precios de 139.71, 151.46 y 160.14 pesos, respectivamente. La variación en los costos refleja las diferencias en las políticas de comercialización y la dinámica del mercado en cada cadena.
El Pacic, implementado para apoyar a las familias mexicanas frente a la inflación, busca mantener estables los precios de 24 productos básicos, incluyendo la carne de res. En abril, la jefa de gobierno Claudia Sheinbaum anunció que el paquete se mantendría en 910 pesos semanales para una familia de cuatro personas, y destacó el compromiso de empresas como SuKarne para reducir el precio del bistec en un 5%.
Además de la carne, Profeco también monitorea otros productos esenciales. En el caso del azúcar morena, el precio promedio es de 25.89 pesos por kilo, con La Comer ofreciendo el costo más bajo (19.47 pesos) y Soriana el más alto (27.50 pesos). La sardina enlatada, otro producto clave, tiene un precio promedio de 33.24 pesos por una lata de 435 gramos, mientras que La Comer se mantiene como la opción más barata con 19.46 pesos, en contraste con Walmart, que vende la misma lata a 40.46 pesos.
Profeco exhorta a los consumidores a comparar precios entre diferentes supermercados para encontrar opciones más económicas, un llamado que cobra relevancia en la antesala del Mundial de Futbol 2026, cuando la demanda de productos para reuniones y celebraciones, como la carne para la tradicional “carnita asada”, suele incrementarse.
La estrategia del Pacic es parte de un esfuerzo más amplio para proteger el poder adquisitivo de los hogares mexicanos en un contexto global de alta inflación. El acuerdo con los comercializadores para frenar aumentos y, en algunos casos, reducir precios, busca mitigar el impacto en productos básicos. Sin embargo, la variabilidad en los precios entre supermercados refleja que los consumidores deben mantenerse atentos y exigir transparencia en el mercado.
Para más información sobre el Paquete contra la Inflación y la Carestía, el Gobierno de México ofrece detalles oficiales en su sitio web [https://www.gob.mx]. Asimismo, Profeco publica reportes periódicos sobre precios y derechos del consumidor, esenciales para quienes buscan tomar decisiones informadas al momento de comprar [https://www.gob.mx/profeco]. Este monitoreo se enmarca en un contexto donde la estabilidad económica y el acceso a productos básicos son prioritarios para millones de familias mexicanas.