Tere Jiménez impulsa alianza con Uruguay para fortalecer empresas locales en Aguascalientes
La gobernadora de Aguascalientes anunció un programa conjunto con Uruguay para apoyar a productores locales de queso, pan y conservas mediante el intercambio de conocimientos y buenas prácticas.
La gobernadora de Aguascalientes, Tere Jiménez, presentó una alianza estratégica con Uruguay que busca fortalecer a las pequeñas y medianas empresas dedicadas a la producción de queso, pan y conservas en la región. El acuerdo, que forma parte del Fondo de Cooperación Uruguay-México, permitirá a los productores locales acceder a un programa de intercambio técnico y cultural con sus pares uruguayos, con el objetivo de mejorar procesos, calidad y competitividad.
“Con Uruguay nos une la cultura y la productividad, por eso hoy sumamos esfuerzos para que nuestros productores crezcan y salgan adelante”, dijo Jiménez en un mensaje dirigido a los empresarios locales, a quienes invitó a aprovechar esta oportunidad para contribuir al desarrollo económico del estado y del país. La iniciativa contempla la participación de 260 empresas de todos los municipios de Aguascalientes, principalmente de los sectores quesero, panificador y de conservas.
Santiago Wins Arnábal, embajador de Uruguay en México, destacó que el proyecto es un ejemplo del estrechamiento de la cooperación bilateral, que ha impulsado acciones conjuntas en alimentación, turismo y desarrollo sostenible. Este fondo de cooperación ha facilitado el intercambio de experiencias y el trabajo conjunto en áreas clave para ambas naciones.
José Luis Espinosa, director para la Cooperación con Estados y Municipios de la Agencia Mexicana de Cooperación Internacional para el Desarrollo (Amexcid), explicó que la iniciativa busca promover productos alimentarios tradicionales de México y Uruguay para fortalecer su presencia en cadenas de valor regionales, preservar la cultura local y dinamizar las economías rurales con un enfoque territorial y de género.
En ese marco, la Secretaría de Desarrollo Económico, Ciencia y Tecnología (Sedecyt) de Aguascalientes lidera el proyecto “Saberes que conectan: producción, turismo e innovación”. Anahí Marín López, subsecretaria para la Micro, Pequeña y Mediana Empresa, detalló que el programa contempla acciones como el intercambio de expertos, cursos de profesionalización, visitas a productores, y el diseño de circuitos turísticos que integren los productos tradicionales.
Estas actividades buscan no solo mejorar las capacidades técnicas y sanitarias de los productores, sino también fomentar la cooperación técnica y la transferencia de buenas prácticas entre ambas regiones. Esaú Garza de Vega, titular de Sedecyt, subrayó que la alianza favorecerá la profesionalización, la mejora de procesos y la generación de identidad en sectores emblemáticos para Aguascalientes.
El evento contó con la presencia de representantes diplomáticos y locales, entre ellos Carlos Oneto, cónsul honorario de Uruguay, y Salvador Alcalá Durán, presidente de la Comisión de Desarrollo Económico del Congreso del Estado.
Esta colaboración se enmarca en un contexto global donde la cooperación internacional se vuelve clave para impulsar el desarrollo económico local, especialmente en sectores tradicionales que contribuyen a la identidad cultural y la economía rural. Programas similares, promovidos por agencias internacionales como la Agencia Mexicana de Cooperación Internacional para el Desarrollo y la Agencia Uruguaya de Cooperación Internacional, buscan replicar este modelo en distintos territorios.
La alianza entre Aguascalientes y Uruguay es un ejemplo de cómo la cooperación bilateral puede traducirse en beneficios concretos para productores y comunidades, promoviendo la innovación y la competitividad en mercados cada vez más exigentes.
Este tipo de iniciativas responden a la necesidad de fortalecer las cadenas productivas locales en un mundo globalizado, donde el intercambio de conocimientos y tecnologías es fundamental para mantener la relevancia económica y cultural de los productos tradicionales. Además, contribuyen a generar empleos, mejorar la calidad de vida y preservar el patrimonio gastronómico y artesanal de las regiones involucradas.
La experiencia de Aguascalientes puede servir como modelo para otras entidades mexicanas interesadas en establecer vínculos similares con países que comparten desafíos y potencialidades en sectores productivos y culturales, fortaleciendo así los lazos internacionales y la cooperación para el desarrollo sostenible.
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